テンペバーガー

気軽に作れるヘルシーバーガー

20 分

材　料 (２人前)

1	フライパンでバターを熱し、ハンバーガー用パンの切り口を下にして軽く焼き色をつけます。
2	鍋に調味料とテンペを入れ、落しぶたをし弱火で煮詰めます。落としぶたをすることで、少ない煮汁もまんべんなく味を含ませることができます。
3	（１）のパンにレタス、（２）をはさみ、マヨネーズをかけて出来上がり！七未を加えると全体の味わいがより一層引きたちます。

テンペは、インドネシアの伝統的な大豆発酵食品。発酵させた大豆は、たんぱく質が分解されるため、消化がよくなります。しかも通常の大豆に比べると食物繊維が増えるので、便秘がちな方にもおすすめメニューです。
レタスの他に好きな野菜を一緒に挟んで食べても美味しいですよ！