納豆カレー

夏はやっぱりこれだね！　カレー＋納豆でスタミナUP！

45 分

材　料 (４人前)

1	ニンニク、しょうが、玉ねぎはみじん切りにします。なすは角切りにしておきます。
2	鍋にバターを熱し、ニンニク、しょうが、玉ねぎをじっくり炒めます。玉ねぎはあめ色になるまで炒めると、甘味が出て美味しさUP！
3	なすを加え、トマトジュース、ひき肉、コンソメを加え煮込みます。途中、アクを取り、塩、カレー粉で味を調え、さらに煮込みます。
4	納豆にタレを加えて混ぜておきます。
5	お皿にご飯を盛り、カレーを盛りつけ、（4）をのせて、出来上がり！

トマトジュースを加えることで、味がまろやかになります。
バターライスにしても美味しい！