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くるみと納豆味噌焼きおにぎり

くるみの食感とゆず味噌がベストマッチ!
くるみと納豆味噌焼きおにぎり 難易度
調理時間 20分
材 料 (8個分)
くめ納豆 1パック
くるみ 15g
ゆず味噌 大さじ2
お米 2合
適量
つくり方 レシピ
1 炊きたてのご飯を8等分に分け、手を水でぬらし、塩をつけて厚みの薄い三角おにぎりを握る。
2 くるみは、オーブントースターでローストし、細かく刻んでおく。(5mm〜1cm)
納豆は、軽くたたいておく。
3 ボールに(2)、ゆず味噌を加えて混ぜ合わせる。
4 (1)に(3)をぬる。
5 オーブントースターの網に薄く油をぬり、(4)を並べ、味噌に焼き色がつくまで焼く。
6 お好みの漬物と盛り合わせて、完成!
 
ポイント
くるみは、あらかじめローストしておくと香ばしい食感が楽しめます。
ゆず味噌以外でも楽しめます。辛いのがお好みであれば、辛みそやねぎ味噌等おススメ!
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